Dies ist ein großartiges Sommergericht oder eine Ergänzung zu einem Sommergericht, das super schnell zubereitet ist. Grünkohl ist aufgrund seiner Struktur und robusten Textur ein großartiges Gemüse für Salate, wenn Sie das richtige Dressing hinbekommen. Die...
August 2021
Tomate ist eine nützliche Umami-Zutat. Sie können sogar Tomaten-Dashi-Brühe zubereiten. In diesem Rezept multiplizieren Rindfleisch und Tomate die darin enthaltenen Umami-Komponenten.⠀
März 2021
„Dieses Ramen ist von Hokkaido inspiriert, das ich derzeit für ein bevorstehendes Projekt recherchiere. Krabben und Ramen sind beides lokale Spezialitäten und werden gelegentlich von kreativen Ramen-Läden kombiniert. Dies ist eine einfache Version, die Sie leicht zubereiten können ...
Februar 2021
Dies ist ein großartiges Umami-Gericht mit ein paar einfachen Zutaten von Jeremy Chan, dem Küchenchef und Mitbegründer des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants @Ikoyi_london. Der Pecorino ist sehr reich an Glutamaten und bildet eine kraftvolle Kombination mit den Tomaten und dem...
Februar 2021
Mit Speck umwickelte Avocado-Sticks – ein schneller und einfacher Umami-Snack, perfekt für festliche Platten und Knabbereien zur Neujahrsfeier⠀ Zutaten (ergibt 8 Sticks)⠀ ⠀ 1 Avocado⠀ 8 dünne, durchwachsene Speckscheiben⠀ 8 Holzstäbchen Dip⠀ ⠀ 2 EL Creme ...
Dezember 2020
Drei einfache Umami-Snacks – Lasst uns die festliche Stimmung in Gang bringen!⠀ Schnelle, einfache und gesunde Umami-Snacks zum Mitnehmen mit Getränken zu Hause. 1. Mit Speck umwickelte Avocado-Sticks⠀ Zutaten: (ergibt 8 Sticks)⠀ ⠀ 1 Avocado⠀ 8 dünne, durchwachsene Speckscheiben⠀ 8...
November 2020
Dieses Hausrezept stammt von Chefkoch Tetsuo Tak ...
September 2020
Verwenden Sie Tomatensaft anstelle von Dosen- oder ...
September 2020
Frühsommer auf einem Teller, von Selin Kiaz...
September 2020
Ein anpassungsfähiges Hausrezept von Sat Bains aus dem mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant Sat Bains with Rooms. Er integriert Umami-Zutaten aus der ganzen Welt in seine innovative Küche in seinem Restaurant. Hier wird das Umami-Element in Lachs verstärkt ...
September 2020