Das ist Miso-Suppe, aber nicht so, wie Sie sie kennen. Und es wird kalt serviert! Machen Sie zuerst eine herkömmliche Suppe mit Dashi-Brühe, voll mit Umami aus Kombu und Miso, fügen Sie dann Rote Bete hinzu, um eine dicke und cremige Textur zu erhalten ...
Juli 2021
Im Nahen Osten wird Tabouli traditionell mit Bulgur oder geschrotetem Weizen zubereitet. Dieses Rezept ersetzt Bulgur durch Blumenkohl, und Sie werden überrascht sein, wie der gehackte Blumenkohl nach Bulgur oder Cous Cous schmeckt.⠀ Der Brei aus roher Rote Beete und...
April 2021
Das Dressing enthält weder Käse noch Sahne, aber durch die Cashewnussbutter schmeckt es so cremig und herzhaft.⠀ Zutaten ⠀ ⠀ 500 g lila Salatblätter, darunter Endivie, Belgischer Chicorée, Treviso, Chioggia oder Radicchio⠀ 2 EL...
Januar 2021
Unser göttlicher veganer Raw Brownie bekommt einen Miso-Twist. Miso ist ein Gewürz, das hauptsächlich aus Sojabohnen hergestellt wird, die mit Reismalz und Salz gemischt und dann fermentiert werden. Das Protein in den Sojabohnen wird durch Fermentation in Aminosäuren zerlegt....
September 2020