Umami-reiches Carpaccio aus Goldbrasse und Rohschinken. Brunnenkresse macht das Gericht bunt. Statt Seebrasse können Sie Flunder oder Japanischen Wolfsbarsch verwenden. ■ Zutaten（für 2 Personen） 80g Dorade (für Sashimi) Rohschinken 1 Bund...
August 2020
Thunfisch und Gemüse in einer Pfanne grillen und zum Schluss aufspießen. Reicht als Vorspeise oder Snack und auch für die Verwendung in Brotdosen. ■ Zutaten（für 2 Personen） 80g Thunfisch 1/6 Zwiebel 2...
August 2020
Köstlichkeiten einfach aus zwei Zutaten - Garnelen und Chinakohl. Diese Geschmäcker und das Umami der Austernsauce machen das Gericht sehr köstlich. Es passt nicht nur zu Reis, sondern auch zu Nudeln. ■ Zutaten（für 2 Personen...
August 2020