GESCHMORTE RINDERSEINE UND ROTER KONJAK MIT SAKE
Kochen Sie die Rindersehne lange, um ihre Suppenbrühe zu verwenden. Fügen Sie einige Gewürze hinzu, um ein einfaches Umami zu kreieren. ■ Zutaten（für 4 Personen） 400 g Rindersehne 100 g roter Konjak 1/2 Frühlingszwiebel Knoblauchchips nach Belieben 10 g...
- Umami in Washoku
- Winter
August 2020
