Umami-Grundlagen

Umami-Grundlagen
  • Umami ist der fünfte Grundgeschmack, der von Japanern entdeckt wurde. Es gibt viele Informationen über Umami aus kultureller Sicht, die auf wissenschaftlichen Analysen basieren.

  • Zum Kennenlernen von „Umami“ beinhaltet das Umami-Informationszentrum während der Vorträge immer auch die Verkostung von umami-reichen Suppenbrühen und Speisen. Versuchen wir es mit Umami.

Willkommen in der Welt von Umami

Meistere Umami und Transformiere
__ Dein Essen !

Die Kenntnis von Umami verändert Ihr Gericht. Der Clip erklärt die „Welt von Umami“ in drei Abschnitten: Umami Basics, Umami History und Umami for the Next Generation. Bitte öffnen Sie die Tür zur Welt von Umami.