März 2025
Dr. Nishimura hielt einen Vortrag bei der Veranstaltung zum 90. Jahrestag der Kagawa Nutrition Univ. Publishing Division
Jetzt können Sie Food-Reporter werden! – Die wissenschaftlich korrekte Verwendung von Geschmacksausdrücken
Umami Informationszentrum
März 2025
Jetzt können Sie Food-Reporter werden! – Die wissenschaftlich korrekte Verwendung von Geschmacksausdrücken
Februar 2025
Direktor Yasue Kido sprach bei einer Lernsitzung für Ernährungsberater über Umami.
Januar 2025
Die Studierenden lernten die Eigenschaften von Umami durch Vorlesungen, Verkostungen und Verwendung kennen.
Januar 2025
Es war eine Vorlesung zum Kennenlernen der Wissenschaft des Umami.