Juli 2024
Umami-Vortrag auf der National Convention 2024 der American Culinary Federation
Auf einem großen Kongress amerikanischer Köche erläuterte die UIC die Funktion von Umami beim Kochen.
Umami Informationszentrum
Juli 2024
Auf einem großen Kongress amerikanischer Köche erläuterte die UIC die Funktion von Umami beim Kochen.
Juli 2024
Die Schüler erkundeten die Ähnlichkeiten und Unterschiede zwischen Esskulturen anhand von Umami.
März 2024
Es wurde als regulärer Kurs der Universität angeboten.
Februar 2024
Was können wir jetzt tun, um lebensstilbedingten Krankheiten vorzubeugen? UIC hielt für die Bewohner von Suginami einen Vortrag über die gesundheitlichen Vorteile von Umami.
Januar 2024
Es war eine gastronomische Veranstaltung in Zusammenarbeit mit einem Koch und einem Forscher.
Januar 2024
Der Zusammenhang zwischen Sinneswissenschaft und Glück wurde diskutiert.
Januar 2024
Sie wollten die Vorteile von Umami mit ihrer Familie und ihren Freunden teilen. -Die Schüler lernten die Wissenschaft von Dashi und Umami.
November 2023
Als Redner waren die drei UIC-Mitglieder eingeladen.
November 2023
Es handelt sich um ein Open-Access-E-Book, das jedem kostenlos zur Verfügung steht.
Oktober 2023
Die UIC hielt einen Vortrag über Umami-Grundlagen für Studenten, die in der Lebensmittelindustrie arbeiten würden.