Clevere Rezepte mit Umami

Bloody-Mary-Smoothie

  • Umami-reiche Getränkerezepte

Dieser Cocktail mit frischen reifen Tomaten strotzt vor Vitalität und Kick.⠀
Muschelsaft ist optional, fügt aber einen tieferen, runderen Geschmack hinzu.⠀

Zutaten⠀

700 g geschälte frische Tomate⠀
1/2 Limette⠀
2 TL Muschelsaft⠀
1 EL Worcestersauce⠀
1/2 TL Salz Selleriesalz⠀
1 Schuss Wodka⠀
ein paar Tropfen Tabasco⠀
Selleriestange und Limettenscheiben zum Garnieren

Methode⠀

Alles außer Wodka pürieren, bis es glatt ist⠀
Wodka, Spritzer Tabasco hinzugeben und umrühren⠀
In ein Glas mit Eiswürfeln gießen⠀
Mit Selleriestange und Limettenscheibe garnieren⠀

Vegetarische/vegane Option: ⠀

Lass den Muschelsaft weg und ersetze die Worcestershire-Sauce durch eine vegetarische oder vegane Alternative.⠀