Clevere Rezepte mit Umami

Rindersteak mit Pilzsoße

  • Umami-reiche Rezepte mit Rindfleisch

Diese Umami-reiche Pilzsauce verleiht diesem köstlichen Rezept einen zusätzlichen Umami-Kick. Frischer Pilz ist reich an Glutamat, Rindfleisch ist reich an Inosinat, sodass die Kombination dieser beiden Zutaten eine Umami-Synergie bietet und das Gericht schmackhafter macht.⠀

Zutaten (für 2 Personen)⠀

100 g Pilz⠀
2 Rindersteak (200g) in Scheiben schneiden⠀
2/3 TL Salz⠀
Maisstärke⠀
Pfeffer nach Geschmack⠀
Wasabi⠀

Finden Sie die Rezeptmethode auf unserer Website