Nativo Tetsuo Ota

Herr Tetsuo Ota, der Küchenchef von „NATIVO“ in Sangenjaya. Er sprach über Umami, während er ein lokales peruanisches Gericht „Seco de Carne with Beef Coriander“ zubereitete.

• Umami-Gespräch
• Aus Japan

2020 Jahre 09 Monate