Zakuni ist ein traditionelles regionales Gericht aus der Präfektur Gunma.
In Gunma ist es Brauch, zu besonderen Anlässen Kenchin Jiru (eine Gemüsesuppe) zu essen. Zakuni ist ein ähnliches Gericht, das in der Stadt Takasaki überliefert wurde. Im Gegensatz zu Kenchin Jiru wird Zakuni ohne Öl zubereitet. Dies soll den Wunsch nach ehelicher Harmonie ausdrücken, da das Gericht traditionell bei Hochzeiten serviert wurde – und symbolisiert die Hoffnung, dass das Paar nicht wie Wasser und Öl wird, eine japanische Metapher für Menschen, die sich nicht vertragen.

Zakuni wird auch als Teil der Neujahrs-Osechi-Küche genossen und während Setsubun und feierlichen Zusammenkünften serviert. Die Brühe wird aus getrocknetem Tintenfisch (Surume) hergestellt, und das reichhaltige Umami der Surume zieht in das Gemüse ein, was es zu einem äußerst sättigenden und wohltuenden Gericht macht.